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晩ごはんのご紹介

  • 3 時間前
  • 読了時間: 2分

「焚き火BBQやピザ作り体験以外だと、晩ごはんはどうすることができるの?」

これまでに様々なゲストハウスステイのお客さんと、こんな夜を過ごしましたというのを紹介します。


すき焼きや味噌汁、白ご飯の食卓
雨のためBBQの代わりに五島牛のすき焼きを
木製テーブルにお刺身、揚げ物、貝類、白飯、味噌汁が並ぶ。3人が食卓を囲み、暖かい家庭の食事風景が広がる。
スーパーで仕入れた五島の食材やウチの畑の夏野菜を使って
男性が船上でクーラーボックスを開けて魚を入れようとしている。背景に海と港が見える。冷えた雰囲気。
仲良し漁師さんから新鮮な魚を直買い!
鉄網の上で魚が串焼きされている画像。背景は夜で、炎が赤い光を放ちながら魚を焼く。温かみのある雰囲気。
お客さんの発案でレンコダイの原始焼き
赤いジャケットを着た人物が屋外で魚を水道の下で調理中。背景に丸太が積まれた自然豊かな風景。晴天。
釣り好き友だちからヒラマサの差し入れ
和風の鍋料理。豆腐、魚、野菜が煮込まれている。背景に人が箸で小皿を持ち、緑のわさびチューブが見える。温かく家庭的な雰囲気。
寒い冬にクロ(メジナ)の鍋を、島のおっちゃんと一緒に作ったゆず胡椒とゆずポン酢で
木製のテーブルに刺身盛り合わせ、焼き魚、白ご飯、味噌汁、サラダ。子供が黄色い器でご飯を持っている。楽しい食卓の雰囲気。
丸正鮮魚店さんでお客さんが刺盛りを購入
茶色の揚げた魚が皿に乗っており、横にスライスしたレモン。背景にオレンジの服を着た人とサラダの小皿。
フィッシング体験で釣れた魚を素揚げに

ゲストハウス内でキッチンを自由に使って調理してもらって大丈夫です。ただスーパーに寄る時間がなかったり、島遊びのあと調理はチョット...という際は僕が代わりに買い出しや調理を担うこともできます。(手間賃はいただきます)

たまたま魚の差し入れがあったり漁師さんに掛け合ったり、美味しい五島の恵みを人脈や情報をフル活用して調達します。料理や食材をシェアしながら、ぜひ僕も一緒に食卓を囲めたら嬉しいです。


また、外のアウトドアキッチンで自分たちでBBQなどをしたい、という際は

設備使用料 ¥1,000/ 人 (キッチン設備/ 調理器具/ 皿コップ類/ イス, テーブル/ 薪など)

をいただきます。


お客さんのリクエストや旅行のスタイル、どのような形であれ「五島の味覚」を堪能してもらえたら本当に嬉しいです。

お気軽にご予約フォームにてご相談ください!

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